経営学では説明しきれないフレッシュチーズの謎

カ・フォルム社 Murgella 1個　フレッシュチーズ ブラッティーナ イタリア産 120g

小さな容器いっぱいにブラッティーナが一つ入っています。

取り出す際には少し大きめのお皿をご用意いただき、その上で開封すると安全に取り出せます。

商品名 チーズ ブラッティーナ 120g Murgella フレッシュチーズ 内容量 120g 種別 フレッシュチーズ 乳種 牛乳 生産地 イタリア プーリア州 賞味期限 発送日の時点で1週間以内。

お早めにお召し上がり下さい。

メーカー名 Murgella 輸入者 株式会社 カフォルムジャパン 東京都品川区二葉2-12-6 03-6426-2356 配送方法 クール便    『カ・フォルム社 Murgella フレッシュチーズ ブラッティーナ イタリア産 120g』 モッツアレッラに似ていますが、よりクリーミーで柔らかいのが特徴です。

繊維状のチーズを冷やしながら細くしていき、それをまとめたものと生クリームとを合わせ、モッツアレッラの生地でできた巾着の中に詰め込みます。

Murgellaのブラッティーナは世界チーズアワードでも金メダルを獲得しています。

バターや生クリームのように濃厚で優しい味わいで大人気なチーズの一つです。

Brilat Savarin Affine カフォルムジャパンについて   カフォルムジャパンとは カ・フォルム社にはヴェネトとフリウリ間に位置する250の契約農家から毎日約170,000リットルもの牛乳が運ばれてきます。

メンバーの専門的技術、情熱とミルクのクオリティは非常に高く、最高品質のチーズが作られています。

また、乳製品工場内にヴェネト州公認の最前線の研究所が設置されているため、商品製造に入る前に最速でミルクの品質をコントロールする事を可能とし、研究所では食品の安全性をチェックすると同時に、伝統への敬意も忘れていません。

カ・フォルム社は熟成を外部倉庫に依頼しておらず、こうする事で消費者の皆様にお求めやすい価格で提供する事が可能とし、徹底して熟成過程をコントロールする事が出来ています。

工場が位置している地域は良い空気に恵まれ、工場内は最先端のマシーンを使用して換気や冷蔵が管理され、それぞれの熟成段階に合わせてコントロールされています。

製造過程の全ての段階において、カ・フォルム社の商品は最高品質を維持する事を可能にしています。

◆毎週金曜日、午前中（10時）までのご注文で＜約2週間後＞金曜日に弊店へ入荷・発送 ※品切れの場合はさらに翌週になります。

※入荷する時間によっては金曜日の便に間に合わないこともございます。

何卒ご了承くださいませ。

※注意※ 金曜が祝日、または店休の場合の締め切りにつきましては、木曜日の（午前10時）までが締め切りとなりますので、ご注意ください。

楽天で購入890円（税込み）